Bueno, esto trata de ser una inauguracion de nuestro blog. La verdad es que nos demoramos tanto en empezar que estamos en riesgo de que todos nuestros amigos se olviden del asunto y por la via de la desilusión, pierdan el interes. Parte de la causa ha sido que he tratado de hacer las cosas a lo grande. Por eso tengo apuntes y parrafos escritos, esperando ser publicados con una buena foto. Pero me demoro demasiado y la vida avanza, así que lo que escogimos hacer es simplemente publicar una noticia de algo que hemos hecho, y poco a poco iremos aumentando impresiones e imagenes. Asi que hoy, les compartimos el siguiente tema: La cocina ecológica de los Valdez Haugland.

Cerca de nuestra casa y en verano la naturaleza es tan bexxtial, que la verdad es que Dios se pasó. Descubrimos hongos comestibles que son muy apetecidos acá, y para continuar con la tradición de los Haugland, nos hicimos un riquisimo almuerzo.
Los tomates y la lechuga de la ensalada son de nuestras macetitas, las truchas de "nuestro" lago, los hongos del bosque, y la cebolla... del supermercado. Encontramos tantos pero tantos hongos que hicimos Pizza de hongos!! Estuvo riquisima.